百乐博

克日，百乐博召开新品宣布会，正式宣布旗下新品——“江太滋?黄鸡低聚肽海参松茸饮”（简称“黄鸡肽”）。这是百乐博实业在国家推动高质量生长和新质生产力的大配景下，秉持科技立异理念，实现工业升级与转型的又一实践效果。

此次百乐博实业与中国食物发酵工业研究院相助研发的“黄鸡肽”，是使用江村黄鸡高富集的氨基酸基础条件，添入海参、松茸、枸杞等名贵中医药食同源食材，研发出的食源性低聚肽产品，是晚年人、病后、产后、术后人群的首选康健饮品，“天天黄鸡肽，时时好状态！”

“黄鸡低聚肽海参松茸饮”履历了好几年时间的开发刷新，质料品质好，手艺起点高，工艺成熟稳固。由中国食物发酵工业研究院、中国农业大学和百乐博实业团结呈报的“农产品卵白资源精湛加工立异要害手艺与应用”项目，曾斩获2022年度“中国食物工业协会科学手艺奖”特等奖。

“黄鸡肽”的焦点竞争力来自于百乐博实业独家培育的优质“江村黄鸡”。作为国家农业工业化重点龙头企业，百乐博实业自1985年最先着手举行优质黄鸡的选育研究，经多年起劲，乐成培育出“江村黄鸡”这个优异的地方品种。2002年1月，“江村黄鸡”正式通过国家畜禽品种委员会家禽专业委员会的审定，取得国家畜禽新品种（配套系）证书。江村黄鸡供港38年，是香港肉鸡市场的主要品种之一，以其营养富厚、风韵鲜美而著称，多年来备受粤港澳大湾区市民的喜欢。

“明年是百乐博实业开办50周年，近半个世纪以来，我们起劲提高产品质量，实现从‘养鸡场到餐桌’的全工业链生产谋划系统，为公共消耗者提供清静、营养、鲜味、利便的鸡肉食物。同时，秉持科技立异理念，盛大推出‘黄鸡低聚肽海参松茸饮’，力争在行业中树立新的标杆。”谭钜添董事长说。

以此为起点，未来，百乐博实业将开启“二次创业”，全心打造白云区动？萍脊ひ翟啊⒐阒莅倮植┰ぶ撇斯ひ翟啊⒐愣∥淘醇仪莨ひ翟叭蠊ひ翟，一直做大做强家禽屠宰精湛加工工业和预制菜工业，实现公司从养殖型企业向功效食物型企业的战略转型，以黄鸡低聚肽为中心，开发出更多切合老黎民康健需求的滋补类康健食物，好比肌肽、鹅肌肽相关产品，妄想通过5年的起劲，立异百乐博实业新的工业链系统，一直夯实立异江高模式。